Farina grano tenero per Pasta Fresca

Semola di grano duro rimacinata
13 Luglio 2016
Farina di grano tenero tipo 1
13 Luglio 2016

Bianchissima ed elastica, in grado di mantenere un’ottima idratazione durante l’impasto.

È particolarmente indicata per la preparazione di pasta sfoglia all’uovo e pasta ripiena. Si miscela in maniera ottimale con la semola.

È stata studiata per essere lavorata sia a mano che mediante impastatrici.

Disponibile nei formati: 1kg


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