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Farina di grano tenero tipo “0”
3 Giugno 2016
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Farina di grano tenero tipo 0 Manitoba

 1,20

Ottenuta dalla macinazione di alcune varietà di frumenti teneri, originari della regione canadese di Manitoba (Nord America). È una farina di “forza” grazie all’elevata quantità di “glutine”, può essere impiegata anche per miscelare altre tipologie di farine per ottenere una migliore lievitazione. Indicata per panettone, pandoro, colomba e per impasti con lievitazioni lunghe come il pane e la pizza.

 

 

 

COD: 027 Categorie: ,
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Peso 1 kg

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