Farina di grano tenero tipo “00”

Granito di grano tenero
13 Luglio 2016
Farina di grano tenero tipo “0”
16 Giugno 2016

Farina di media ‘forza’, priva di crusca è caratterizzata da una colorazione bianchissima dovuta alla bassa presenza di “ceneri” (sali minerali) e all’alto livello di ra nazione.

È indicata per la produzione di paste alimentari, dolci casalinghi, pizze e focacce che non richiedono lunghi tempi di lievitazione.

Disponibile nei formati: 500g1kg5kg10kg25kg


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