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Farina di grano duro

 1,30

La farina di grano duro contiene più proteine e glutine rispetto alla farina del grano tenero e possiede una capacità di assorbimento di acqua maggiore, possedendo una maggiore frantumazione dei granuli di amido.
Ideale per la preparazione di paste secche e pane.

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COD: 010 Categoria:
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Peso 1 kg

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